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分分彩网站武进区十大农产品优选品牌蒋记卤味

发布时间:2020-09-16 12:31 作者:admin 来源:未知 点击: 字号:

  蒋记卤味开始于康乾盛世的烟雨江南古镇,蒋氏始创人秘制配方,选用百种优质原料,一锅卤水尽心制成。相传乾隆下江南微服私访曾途经此地,吃事后拍桌惊叹。现现在,蒋氏后人传承祖制秘方,团结今世工艺配方,引进邦际优秀分娩措施,打制尽善尽美、独具特质的中式酱卤肉成品,让色、香、味获得了更好的升华。

  蒋记卤味品种充裕众样,个中盐水鸭是“蒋记”的明星产物,分分彩网站以当地产樱桃谷鸭原料,原委一个小时足下的低温熟煮,使得盐水鸭的嫩度抵达必然水准,而且保留了鸭肉的众汁性。肉质紧实,淡而有咸,食之不厌,实在是凡间可口啊。“蒋凤记”牌“盐水鸭”2018年产物发卖收入4800万元。正在2018年3月荣获绿色食物起色中央“绿色食物A级产物”称呼,是居家、旅馆、旅逛及馈送亲朋的上品

  常州市蒋记食物有限公司2004年建设,位于长江三角洲经济生气要地武进区遥观镇郑村,2005年8月注册了蒋凤记牌号。至今“蒋凤记”已成为一家有着长远史书的卤肉成品加工阅历的农副产物深加工省级龙头企业,厂区占地面积约20000余平方米,现有准则厂房面积8000众平方米,企业分娩配置优秀,卫生措施完全,现有1000吨准则冷库2座,全主动真空包装流水线条及其他辅助措施,年产值高出15000万元。

  公司曾众次得到 “常州市名优农产物”、常州市农副产物热销奖”; “C C T V上榜 品牌”; 2013年公司入选“花博会”合营供应商名录等信誉;2008年12月至今“蒋凤记”被常州市着名牌号认定委员会认定为“常州着名牌号”;2017年3月“蒋凤记”及图牌酱卤肉成品得到“常州市名牌产物” 2010年5月公司被常州市农产物格地平安约束认定为“诚信企业”。2018年蒋凤记盐水鸭等6个产物阔别得到绿色食物称呼;2019年得到武进区十大农产物优选品牌称呼。

  蒋记总司理强利说过,做卤味和做人相似,越做越久,越久越香。“蒋记”卤味不只单是口胃与工夫的传承,更是精神与文明的传承,改日,蒋记卤味将走向更远。

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